주간동아에 게재된 건강수명과 음식에 관련된 가사입니다.

이윤현 남서울대 교수는 국가별 기대수명 차이가 의료 수준보다 '무엇을 어떻게 먹는가’에 달려 있다고 강조합니다.

지중해식·일본식 식단은 항산화와 좋은 지방으로 장수에 기여하는 반면,
미국식 가공식품 중심 식단은 비만과 질환 위험을 높입니다.
한국도 전통 식단의 강점을 살리되, 나트륨 섭취를 줄이는 식문화 개선이 필요하다고 지적합니다.

한국음식의 강점인 채소·발효식품 중심 식단을 통한 점을 살리고, 라면과 가공식품 섭취를 줄이는 노력 ~!

결국 건강하게 오래 사는 길은 접시 위의 선택에 달려 있습니다.

기사 전문보기 : https://v.daum.net/v/20251010090312194